Sir iz mišine

Name: Sir iz mišine
SKU: 17
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Proizvođač: SIRANA IPAK

SKU: 17

Datum isporuke: 3-5 dana

€13,50

jednako je €135000,00 za 1 kg(s)

Hrvatski autohtoni proizvod Sir iz mišine od ovčjeg i kravljeg mlijeka

Pakiranje *

Količina:

+ -

	Proizvodnja mišnog sira seže u doba starih Ilira. Njihovi su pastiri živjeli nomadskim načinom života te su spremali sir u mišine kako bi se opskrbili hranom kroz cijelu godinu. Na područjima Dinare je zabilježena prva proizvodnja ove vrste sira.
Za kvalitetu mlijeka te u konačnici sira, zaslužne su životinje sa vlastite farme. Vodimo brigu da svakodnevno borave na svježem zraku te da se slobodno hrane na pašnjacima bogatima raznolikim biljem.
	Mlijeko sa farme se svaki dan prerađuje u sir. Prioritet nam je njegovanje stare tradicije proizvodnje ovog ne tako običnog sira, no nova vremena iziskuju nova rješenja. Stoga smo uveli malo tehnologije ali recepturu zadržali istom kao prije
Završetak proizvodnog procesa je ujedno i najbitniji u ovom slučaju, a odnosi se na dozrijevanje sira u mišini. Aroma i specifičan okus sira stvaraju se 45 dana unutar mišine te nakon toga ostaje samo posluživanje i apsolutna rapsodija okusa pri svakom zalogaju.

Specifikacije proizvoda

Alergeni	MLIJEKO, LYSOZYME
Sastojci	Pasterizirano mlijeko, minimalno 20% ovčje mlijeko, kuhinjska sol, kalcijev klorid, sirarske kulture, sirilo, lysozyme, minimalno 45% mliječne masti u suhoj tvari
Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda	Energija 1466,05 kJ/353,10 kcal, Masti 27,70 g od kojih zasićene masne kiseline 18,00g, ugljikohidrati 1,45g od kojih šećeri 0,20g, bjelančevine 24,50g, sol 3,45g
Čuvati na temperaturi	4°C - 8°C

Napišite svoj osvrt Close Review Form

Vaše ime *

Vaš e-mail *

Upit *

Oznake proizvoda

Osvrti na proizvod

Samo registrirani korisnici mogu pisati osvrte.

Drniški sir